Cooking (4)

            Pudim de Pão com Ameixas

Ingredientes

- 2 xícaras (chá) cheias de cubos de pão.
- 3 xícaras (chá) de leite.
- 1 xícara (chá) de leite de coco.
- 1 pacote de flan baunilha.
- 1/2 xícara (chá) de açúcar.
- 1 xícara (chá) de ameixas pretas cozidas e picadas.


Modo de Preparo

Coloque os cubos de pão em uma panela, regue com o leite e o leite de coco. Adicione o pó do flan, o açúcar e as ameixas. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até ferver . Deixe ferver por alguns minutos. Coloque em forma caramelada, refratária ou de alumínio e leve para gelar.